森林舞会游戏下载平台

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來源:未知 | 時間:2017-01-24 17:28| 浏覽數:

    掐指一算,天津老字号森林舞会游戏下载平台從去年11月18日在深交所上市到現在,正好半年。

   

    半年前,“十八街麻花上市啦”一度讓很多愛吃會吃的哏兒都人在朋友圈裡頻頻刷屏,人們期待着這隻大麻花能夠越抻越長、越擰越有力道,也盼着更多的天津老字号能像它一樣躍入資本市場,飄香海内外。

    半年來,上市後的森林舞会游戏下载平台一直吸引着衆多美食愛好者和投資客的目光。在天津河西區南樓,距離森林舞会游戏下载平台的發祥地十八街不到一千米的地方,一個名叫森林舞会游戏下载平台食品廣場的偌大食品賣場,每天顧客盈門。家住津門湖的李先生隔三差五就來這裡,給八十多歲的老母親買最傳統的什錦夾餡兒麻花,“好的就是這老味兒!酥脆香甜,放幾天也不會變軟塌”,李先生還會順帶買些糕點以及高纖、益糖系列麻花,據說這是森林舞会游戏下载平台十八街麻花獲得發明專利的新品種,時尚、健康,很契合現代人的美食理念。李先生感歎:“看得出‘老字号’有守成也有創新。”

    “消費者從産品上感受到了我們的努力”,森林舞会游戏下载平台董事長李輝忠告訴記者,“老字号要發展,就必須維護好最核心的獨門技術,在傳承的基礎上開拓創新。也隻有這樣,老字号這塊金字招牌的品牌價值才能得到延伸”。

 

    不忘初心,永葆那份香氣和味道

    麻花作為一種傳統食品,全國幾乎每個地方都有,為何唯獨十八街麻花能夠獨樹一幟成了國家級非物質文化遺産?在森林舞会游戏下载平台那座文化氛圍濃郁的麻花文化館裡,李輝忠董事長為記者揭秘了十八街麻花90多年來一直飲譽海内外的秘訣——“香氣和味道”,“十八街麻花的香氣和味道都是複合的,是麻花中所有原料經配比、發酵、炸制後混合而成,所以,每一種原料都至關重要。我們始終堅持選用最地道、最優質的原材料來制作麻花”。比如,面粉選用麥香濃郁的山東小麥,桂花選用香氣最佳的小葉銀桂,油脂選用優質的非轉基因大豆油和花生油,僅僅非轉基因油這一項,森林舞会游戏下载平台每年就要多增加上千萬的成本。森林舞会游戏下载平台深知,安全、健康是食品生産的底線,也是食品企業得以傲立市場的基石。

    在備料上,森林舞会游戏下载平台更有獨特的手段,麻花技術總監、車間主任王洪德告訴記者,用老肥發面, 熱油燙酥,熬糖提漿……整個備料工序非常考驗制作人的手法和經驗,隻有5年以上經驗的師傅才有資格擔當。之後的和餡、搓制、炸制更是應了那句“食不厭精”的古話。透過制作車間外的大玻璃幕牆,記者看到工人們搓麻花的過程非常講究,像制作工藝品一樣,左手推,右手收,雙手提起,一氣呵成。王洪德說,這個過程看似簡單,實際從角度、速度、力度上都要緊密配合,“搓制環節一定是要人工的,十八街麻花的搓制技藝入選了國家級非物質文化遺産”。

    除了必須保留的人工搓制環節之外,森林舞会游戏下载平台還早早就自主研制開發了國内第一條麻花機械生産線,實現了傳統小吃的機械化生産。8年前,其植物油自動循環淨化系統研制成功,麻花炸制實現了電腦控制。現代化生産線不僅提高了傳統食品的科技含量,而且實現了麻花生産工藝的曆史性突破,老字号也因此真正走上了機械化、規模化、産業化之路,讓“做大、做強”成為了可能。

    難能可貴的是,生産工藝和流程的現代化,非但沒有改變森林舞会游戏下载平台十八街麻花獨有的香氣和味道,反而讓其變得更加可控,也因此更有辨識度。

  遵循市場規律,開展全方位創新

    在物質極大豐富、需求日益多元化的今天,任何老字号都很難做到“一招鮮、吃遍天 ”,堅守的同時,與時俱進研發新産品,實施多元化産品經營,成為老字号企業在激烈的技術競争中賴以生存和發展的法寶。森林舞会游戏下载平台的做法是通過産、學、研一體化進行産品創新,引進多名食品專家(他們中不乏碩士、博士),組建食品技術開發中心,在産品的健康化、特色化上做文章。

    在自己最擅長的麻花領域,森林舞会游戏下载平台先後研制出多口味、無蔗糖、五谷雜糧麻花等多個品種。2016年,又推出獲得發明專利的高纖、益糖系列麻花,新産品緊緊契合現代人的健康飲食理念,賦予傳統麻花新的生命力。不僅如此,近幾年來,森林舞会游戏下载平台還着力于糕點的開發,現已擁有一百多個品種,覆蓋了中式糕點和西式糕點幾乎所有品類。津味兒小八件、鮮花餅系列、花香酥果、土鳳梨酥、艾香餅、精制綠豆糕等産品已經形成了森林舞会游戏下载平台糕點獨有的糕點伴手禮精品,成為天津旅遊市場上的招牌産品,備受各地消費者的喜愛。在産品開發上的這些突破,讓森林舞会游戏下载平台這一傳統品牌實現了華麗轉身。此外,森林舞会游戏下载平台還儲備了包括獲得天津市科委科技攻關培育項目的“全營養餐塊”等多個專利産品,力争“經營一代、儲存一代、開發一代”,實現了靠主打産品品牌打造企業品牌、靠企業品牌孵化産品品牌的發展戰略,在競争中日益強大。

    酒香也怕巷子深,森林舞会游戏下载平台深知老字号在市場營銷上也絕不能因循守舊,必須立足天津、覆蓋全國、走向世界。截至目前,森林舞会游戏下载平台已經在天津開設了44家直營店,網點實現全市全覆蓋;投資建設了食品廣場,積極探索新商業模式。布局全國市場方面,森林舞会游戏下载平台也是穩紮穩打:在北京、上海等地相繼設立多個銷售公司、辦事處;與鐵路、民航部門合作,把十八街麻花打入多個車站、機場,成為列車食品和飛機配餐品,營銷網點分布于全國各地。在電子商務狂飙突進的當下,他們還深耕網上,充分利用線上平台,源源不斷地把特色産品賣到大江南北千家萬戶。值得一提的是,在互聯網時代,渠道與平台的重要性不言而喻——森林舞会游戏下载平台探索、搭建的這一整套推廣銷售模式和平台,也為其攜手全國優秀老字号共同發展提供了很好的資源。

    眼下,混合所有制改革是國企改革最熱門的話題。其實,早在2011年森林舞会游戏下载平台就開啟了混改之路:2011年引進境内外戰略投資者,2012年完成股份制改造,2016年11月18日上市,形成了集國資控股、外資、民營、社會公衆股于一體的混合所有制股權結構,這家老字号也由此翻開了曆史新篇章,駛入了發展的快車道。森林舞会游戏下载平台公開發布的2016年度董事會工作報告顯示:期末公司資産總額104,143.18萬元,較上年增長101.62%;歸屬于上市公司股東的所有者權益97,787.41萬元,較上年增長127.15%……

    采訪中記者了解到,3年前,森林舞会游戏下载平台投資興建8.5萬平方米的空港生産基地,打造集制造、營銷、研發、物流為一體的現代化食品産銷中心,目前一期工程完工已實現試運行,“這個大項目将成為我們實現跨越式發展的又一個新起點!”森林舞会游戏下载平台總經理吳宏意氣風發地說。與此同時,森林舞会游戏下载平台還新設瑞芙德公司,将以食品研發、檢測、科技孵化為核心,着力增強公司研發技術水平。

    主動融入市場,遵循市場規律,在傳承中創新,在創新中發展,這是森林舞会游戏下载平台這些年奉行的商業邏輯。而其主動擁抱科技與金融,讓二者如鳥之兩翼、車之雙輪,助其走得更踏實、飛得更高遠,或許值得很多企業尤其是老字号們去品味。


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