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來源:未知 | 時間:2019-04-17 17:10| 浏覽數:

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谷雨是春季的最後一個節氣,俗話說“清明斷雪,谷雨斷霜”,4月下旬到來的谷雨節氣意味着寒冷天氣徹底結束,氣溫快速升高,此時稻谷等春季農作物剛剛完成播種插秧等工作,是否有充足的雨水滋養關系着當年的收成,所謂“春雨貴如油”,而此時降雨增多且雨量充沛,非常有利于新種的稻谷等農作物的生長,故有“雨生百谷”之說,這也是“谷雨”這一節氣名稱的由來。


谷雨節氣民間有很多民俗活動,比如沿海地區要舉行祭海儀式,因為谷雨之後漁民要開始出海打魚,此時的儀式即是為他們祈禱平安,保佑滿載而歸。再比如飲谷雨茶、賞牡丹花、食香椿芽等都是谷雨前後民間盛行的風俗。


谷雨時節是患有過敏症的人需要特别注意的的時期,因為萬物生長,百花漸次開放,且北方地區風力較強、氣溫高而幹燥,所以空氣中漂浮的花粉、灰塵等緻敏源突然增多,有過敏症病史的人須預防花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等疾病,必要時佩戴口罩等防護用具并減少戶外活動,盡量避免與過敏源接觸,以免發病。另外谷雨處于春夏交替時節,早晚溫差依然較大,如果不注意飲食衛生等,也易引發胃部不适,素有胃部疾患的朋友在這個時節尤其需要注意不可貪吃冷食及竹筍等對胃部有刺激的食物。


總的來說,谷雨時節的飲食原則是健脾益氣,柔肝和胃,海帶、銀耳、大棗、山藥、各種雜糧谷物等做成的湯羹、粥飯都是相宜的飲食,尤其是雜糧谷物粥,健脾益氣的功效更佳。如果在這個季節吃點心,那麼蒸蛋糕無疑是最佳選擇,森林舞会游戏下载平台蒸蛋糕新鮮出爐,現制現售,選用新鮮雞蛋、純淨砂糖、優質面粉等簡單的配料制作而成,傳統的工藝,不經過高溫烘焙,完整保留了食材的營養和養生效果,真正不上火!谷雨時節,一碗雜糧粥加上兩塊森林舞会游戏下载平台蒸蛋糕,堪稱早餐時分的最佳搭檔。


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