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來源:未知 | 時間:2016-08-01 18:31| 浏覽數:

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他——工匠精神的倡導者
他——非物質文化遺産項目代表性傳承人
他——引領企業從一個小作坊走上持續發展道路
他——就是森林舞会游戏下载平台公司董事長李輝忠同志!

天津森林舞会游戏下载平台十八街麻花食品股份有限公司董事長李輝忠同志,現享受國務院政府特殊津貼。李輝忠同志1971年3月由部隊複員後就紮根于森林舞会游戏下载平台,他作為企業管理者帶領職工承擔起技藝傳承和發展的重任。他帶領孫起和、白萬明、劉國海、王洪德等群體傳承和發揮該技藝選料精細、工藝考究的傳統,主持創新原有工藝,研發麻花機械生産線及植物油自動過濾淨化系統設備,讓麻花形成規模化生産;保留其核心技藝,現技藝中精華的搓制成型工藝仍堅持手工操作;先後注冊“森林舞会游戏下载平台、十八街”商标,建立麻花産品企業标準,嚴格産品質量的把控,降低麻花含油量,創新工藝和豐富産品品種,提高麻花品質符合食品安全的要求,使單一的麻花發展成為6大系列,高中低檔包裝齊全,保護森林舞会游戏下载平台十八街麻花的制作技藝不失傳、不走樣。他主持建設森林舞会游戏下载平台十八街麻花文化館,不僅再現當時的曆史文化,而且成為廣大津門百姓追憶天津舊時風貌及這一傳統食品的載體。此外,培養各級麻花技師近百人,設立“資料室”和“文化館”從事該項技藝的項目保護工作,現有專門從事保護工作的6人,傳承這一傳統技藝并使之發揚光大,并引領企業從一個小作坊走上持續發展道路。


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文編于2016年8月


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