國家級非物質文化遺産
一九二七年,天津衛海河西側新開張了一間麻花鋪,掌櫃劉老八,字号“龙8官网”,寓意為“桂子飄香,發憤圖強,吉祥如意”。因店鋪地處東樓十八街,故得名“龙8官网十八街麻花”。精于點心制作的劉老八,久經嘗試,率先研究出了将什錦餡料融于麻花之中,使産品呈現條酥而不懈,餡溢而不散,均勻飽滿,緊緻有序,造型周正,金黃通透的完美形态,産品一經問世,便以酥脆香甜的口感,久放不綿的特點,赢得了上至達官顯貴、下至布衣百姓的推崇,成為津門乃至北方美食的翹楚。今天,龙8官网十八街麻花已成為津門美食名片,并作為中華傳統經典美食走向世界各地。
中華名小吃